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  一代又一代人接续斗争发明了今天的我国。习深入指出：“今天，咱们可彻底骄傲地说，一个充满生机的我国，一个充满希望的我国，现已巍然屹立在世界的东方。”在新我国迎来75周年华诞之际，央视网《公民首领习》栏目推出《看我国》特别策划，让咱们跟着公民首领一同问候可亲可敬的公民，礼赞一日千里的开展成果，投身民族复兴的伟大事业。

  2021年金秋时节，习踏上陕北大地，在黄土高原上一路曲折奔走。

  在陕西榆林，农田丰收在望。他暂时叫停了车，走进田间观察谷子、糜子、玉米长势，并和地里干活的同乡们拉起了家常。听到同乡说“日子好了，现在白面、大米、肉都可以吃”，笑着说：“现在不是说稀罕吃白面和猪肉了，反而有时分吃五谷杂粮吃得还挺好。”

  新我国建立之初，全国人均粮食占有量仅仅为209公斤，只要世界粮食安全标准线年人均粮食占有量400公斤的一半，“吃饱饭”关于其时不少人来说是一件难事。

  他后来回想：“我当了六七年农人，其时我饿着肚子问周围的老大众，你们觉得过什么样的日子最好，详细方针是什么？”

  同乡们其时给了他三个答案，从不再去要饭，到能吃上高粱米、玉米面等纯粮食，再到“想吃细粮就吃细粮，还能常常吃肉”。

  习将同乡们的希望记在心上。他说自己其时很期盼的一件事，便是让同乡们饱餐一顿肉，而且常常吃上肉。担任后，他最常做的作业之一便是到田间地头和农家院子，跟咱们一同沟通庄稼的长势和收成。

  2024年2月1日，习来到天津市西青区辛口镇第六埠村，他走进大棚同菜农亲热沟通。

  这些年，习把粮食安全作为治国理政的头等大事来抓，重复叮咛我国人的饭碗要“牢牢端在自己的手中”。

  2023年全国两会期间，特别着重了粮食安全：“苏湖熟，全国足”，“曩昔是南粮北调，现在北粮南调，吃大米靠东北。可是南边自己的责任田，自己仍是要保。咱们有菜篮子市长负责制、米袋子省长负责制。现在的面积和产值，你不能再削减，不能出了问题就让国家给调粮调菜”。

  提到这儿，谈及往事：我在福建作业的时分，每天都要看吃菜的问题。福建人说“三天不见绿，两眼冒金光”，吃不上菜那便是政治，这种认识是很强的。现在一些干部没有这方面的认识和经历，忽视这些是不可的。

  老大众的食物需求愈加多样化了，要求转变观念，他着重“吃饭”不只仅是消费粮食，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食。

  在2022年的中心乡村作业会议上，要求“构建多元化食物供应系统”“多途径开发食物来历”。2022年全国两会期间，他着重，保证肉类、蔬菜、生果、水产品等各类食物有用供应，缺了哪样也不可。

  在广东东海岛上观察海水饲养，谈到要进步国民的体质，把水产搞上去，把蛋白质搞上去很重要。

  在广西宾客观察制糖工艺，他对企业职工们说，食糖是重要的副食品，咱们为此辛勤劳动，为千家万户送去了“甜美”。

  在我国，除19亿亩犁地之外，还有30多亿亩森林、60亿亩草原和300万平方公里海洋。向森林草原、向江河湖海、向丰厚的生物资源要食物，不只能处理“吃饱”问题，也能更好满意公民群众日益多元化的食物消费需求。

  2024年9月10日拍照的福建省福州市连江县定海湾海域的现代化“海上粮仓”。

  我国粮食生产已完成“二十连丰”。2023年，全国粮食总产值再创历史上最新的记载，到达了1.39万亿斤，接连9年稳定在1.3万亿斤以上。

  一个个现代化蔬菜大棚内，蔬菜检测、蔬菜冷链等配套设备一应俱全，蔬菜栽培完成从“靠天吃饭”向控水控肥的精密办理跨过。反季蔬菜、特征果蔬丰厚了大众餐桌。一座座“海上粮仓”内，无人驾驶智能投喂船、深海智能网箱等设备让水产品供应继续晋级

  “米袋子”越来越鼓，“菜篮子”里的把戏也渐渐变得多。到2024年7月，全国绿色、有机、名特优新、地舆标志农产品认证挂号总数到达7.8万个，人们从“吃不饱”走向了“吃得好”。

  2023年，城镇居民人均粮食消费量115.6公斤，比1956年下降33.4%，人均猪肉、牛羊肉和蛋类消费量别离比1956年增加3.9倍、2.6倍和3.3倍。2023年，乡村居民人均粮食消费量159.8公斤，比1956年下降35.2%，人均猪肉、牛羊肉和蛋类消费量别离比1956年增加9.6倍、2.4倍和21.6倍大众餐桌上米面粮食不再是“主角”，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等本来的副食“闪亮上台”。

  以天涯餐桌看今天我国，“老大众的食物需求愈加多样化了”，“谁来养活我国”的问题也有了最嘹亮的答案把饭碗牢牢端在自己手中。